こんにちは。

本日は、匠恵塾の施工物件で、狭小住宅、いちごハウスではありませんが、

施工例４の豊島区の日本料理屋さんについて

私が、はじめてばっちりキマった店舗をつくった物件です。

まず、アサメラという1枚ものの材料を2枚はぎあわせて、

カウンターを造作しました。

そして、オスモウッドワックスでしっとり仕上げました！

しかーし、カウンターの塗装５回もやりなおしをしました汗

イメージと違うそうです。。。４回も。

次に、大谷石のかべ、大谷石の産地で加工をして、現場で貼る、、

ここまでは普通の工程ですが、

大谷石は、寸法に多少のバラつきがあるのですが、

インテリアデザイナーの描いた図面は、

ジャスカット、ジャストフィット、ジャストプライス！！

クリアランスという言葉ななかったな。

でも、このとき、クリアランスという言葉があるのも知りました。

大工出身の私は、なんでも、ピッタリつけるものだと思っていました。

が、素材によってはゆとりが必要だと、、、

気づきました。。

次は、厨房設備、空調換気、はっきり言いますとやったことがありません。

その道のプロにお願いしましたが、設備用語の、言葉もおぼつかない状況でした。

飲食店の換気計算って難しいです。

焼き物の煙を吸わなければいけないのに、

エアコンは快適じゃなきゃって、

丁度よいのって普通ってことだけど、

普通って難しいですね。

このお店、開店後、残念ながら中華料理屋になったそうです。。

建築家とつくる
小さなデザイナーズ狭小住宅：いちごハウス（株式会社匠恵塾）のホームページ↓

http://e-good-style.com/

いちごハウス施行例一覧↓

http://e-good-style.com/work/index.html