植物が入りました
2013年05月21日
月別アーカイブ: 2013年5月
2013年05月21日
2013年05月18日
事務所から徒歩3分の
品川区大井町のajito ismという創作つけ麺のお店がOPENしました!!
このお店は、テレビの出演やコンビニでも販売するほどの人気店で
何を食べてもすごくおいしいので、週1~2回通っています。
新店舗のお店づくりのご相談をいただいたのは約1年前。
オーナーシェフの三浦さんと現地調査に同行しました。
旧店舗から近くの場所だということですが、
行ってみて正直、少し腰が退けました。
「こんなところに飲食店ができるのか??」
ここからスタートです。
普段、狭小住宅を軸としていますが、今年の始めからもう5店舗目です。
ただし、居抜き物件のクロスの張替えはやっておりません。
オーナー様が喜び、匠恵塾チームもやりがいを感じられて、素敵なお店をつくること。
何よりも「繁盛店」になっていただくことを第一に考え、
集客できるお店にすることを、匠恵塾のミッションだと思っております。
今回はのテーマは「決まった予算内(ローコスト)でajitoのイメージも損なわず、あとはまかせるよ!!」
相当な期間悩みましたが、
「厨房を使いやく、スタリッシュな雰囲気で、お客様がゆっくりできる空間づくり」
ができたと思います。
竣工写真ではないので、あまりきれいではないですが。
奥から見た感じ
入口から見た感じ
トイレの間仕切
予算がないので自分たちで壁を仕上げる
ajito ismさんにピッタリのお花
狭小住宅だけではなく、続々と案件があがってきていますので、
どこよりも、センスよく、安く、繁盛店をつくり上げていきます。
おしゃれで安くお店づくりをしたい方や、
厨房設備等でお悩みの方は、是非お気軽にお問あわせください!!
0120-317-413
匠恵塾 店舗担当までお待ちしております。
2013年05月14日